Comportement alimentaire: échelle E.B.S.
Sommaire
Gériatrie
Echelle de comportement alimentaire E.B.S
Eating Behavior Scale de M.W.Tully et Coll
Le patient est capable de |
Indépendant |
Avec stimulation verbale |
Avec assistance physique |
Dépendant |
1-Débuter son repas |
3 |
2 |
1 |
0 |
2-Maintenir son attention |
3 |
2 |
1 |
0 |
3-Localiser tout son repas |
3 |
2 |
1 |
0 |
4-Utiliser des couverts |
3 |
2 |
1 |
0 |
5-Avaler, mâcher et déglutir sans toux |
3 |
2 |
1 |
0 |
6-Terminer son repas |
3 |
2 |
1 |
0 |
TOTAL |
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|
|
Résultats:
Cette échelle s'utilise pour apprécier la capacité d'une personne âgée à se nourrir seule, surtout dans le cadre d'une démence type Alzheimer
Noter chaque proposition selon le comportement observé
Plus le score est bas, plus le patient est dépendant et nécessite une assistance lors du repas |
Ref: Perte de poids dans la maladie d'Alzheimer-M.Kreuter-Le Généraliste n° 2053 du 19/09/2000 |