Groupe |
Item |
Réponse thérapeutique |
Apraxie buccale |
N'ouvre pas la bouche spontanément quand on lui présente la nourriture |
2-3-5 |
N'ouvre la bouche que si on le guide |
2 |
Serre les lèvres, empêchant l'entrée de nourriture |
3 |
Ferme la bouche, serre les lèvres et les dents |
5 |
Accepte la nourriture puis la crache |
3 |
Accepte la nourriture mais ne l'avale pas |
2 |
La nourriture dégouline de la bouche |
5 |
Fait des mouvements continus de la langue ou de la bouche qui empêchent l'ingestion des aliments |
3-5 |
Comportement d'opposition |
Met ses mains devant sa bouche |
3 |
Repousse la nourriture ou la personne qui veut la nourrir |
3 |
Agrippe, frappe ou mord ceux qui essaient de le nourrir |
3 |
Détourne la tête de la nourriture |
3 |
Crache ou jette la nourriture |
3 |
Essaie de faire disparaître la nourriture (WC, lavabo) |
3 |
Comportement sélectif |
Ne mange que la nourriture coupée en morceaux |
4 |
Ne mange que la nourriture en purée |
4 |
Accepte essentiellement des aliments liquides (> 50 % des apports) |
4 |
Accepte seulement des liquides |
4 |
Ne mange que ses aliments préférés |
4 |
Dyspraxie-Troubles de l'attention |
A besoin d'être cajolé pour manger |
1-2 |
Mélange et joue avec la nourriture plutôt que de l'avaler |
2 |
Parle de façon continue pendant le repas de sorte qu'il ne s'alimente pas |
1-3 |
Quitte la table et va marcher pendant le repas |
1-3 |
Mange des choses non comestibles |
5 |
Utilise ses doigts plutôt qu'une fourchette |
2 |
Sont à prendre aussi en compte:
1-La dysphagie pharyngo-oesophagienne
2-Les épisodes d'étranglement, suffocation, étouffement
3-La toux |
Cette échelle s'utilise pour étudier le comportement alimentaire des personnes âgées atteintes de démences type Alzheimer, et apporter une réponse thérapeutique adéquate.
Les réponses thérapeutiques possibles sont:
1 = Aide simple
2 = Aide spécialisée
3 = Traitement des troubles de l'humeur et du comportement
4 = Adaptation des offres alimentaires
5 = Soins d'accompagnement |